Chocolate

Här finner du lokalproducerad mat från diverse kreatörer med massa spännande smaker. Bland annat norrländsk choklad med hållbarhetstänk, tillverkas i den småskaliga chokladfabriken i Umeå. De tillverkar chokladen på riktigt, dvs från böna till kaka så kallad “Bean to Bar”. Kakaon kommer från ekologiska plantager i Ecuador där odlarna får utbildning och rättvist betalt utan mellanhänder. 

I ChokladJennys fabrik i Umeå handsorteras bönorna, skalas, rostas och stenmals under låg temperatur för att bevara smak och näringsämnen. Chokladkakorna gjuts för att sedan smaksättas med norrländska örter och bär. 

Psst! Ett tips, från Choklad Jennys kurser. När du smakar den goda chokladen från Vintage Plantations ska du låta chokladbiten sakta smälta i gommen, andas in genom näsan och njut av de härliga aromerna.




Fjällfrö gröt
Från 9.65 EUR
Hjortronsirap
8.69 EUR
Hjortrongott
Sold out
Hjortronsylt
Sold out
Hjortonmarmelad
Sold out
Hjortonmarmelad
5.79 EUR
Torkade lingon
7.72 EUR
Lingonpulver
9.65 EUR
Torkade blåbär
7.72 EUR
Blåbärspulver
9.65 EUR
Äppelmust
4.34 EUR
Honungssked
2.41 EUR
Honung Öxbäckens biodling
Från 12.06 EUR
Chaga
21.23 EUR 23.64 EUR
Rooibos Te eko
6.76 EUR
Skopa liten
2.41 EUR
Havrechoklad
8.69 EUR
Kakaonibs
Från 9.17 EUR
Kakaopulver
Från 9.17 EUR

Vi älskar samarbete, och ett av dem handlar om inköp av kakaosmör. Samma fina kakosmör finns i chokladen som i våra ekotvålar.