Chocolate

Här finner du lokalproducerad mat från diverse kreatörer med massa spännande smaker. Bland annat norrländsk choklad med hållbarhetstänk, tillverkas i den småskaliga chokladfabriken i Umeå. De tillverkar chokladen på riktigt, dvs från böna till kaka så kallad “Bean to Bar”. Kakaon kommer från ekologiska plantager i Ecuador där odlarna får utbildning och rättvist betalt utan mellanhänder. 

I ChokladJennys fabrik i Umeå handsorteras bönorna, skalas, rostas och stenmals under låg temperatur för att bevara smak och näringsämnen. Chokladkakorna gjuts för att sedan smaksättas med norrländska örter och bär. 

Psst! Ett tips, från Choklad Jennys kurser. När du smakar den goda chokladen från Vintage Plantations ska du låta chokladbiten sakta smälta i gommen, andas in genom näsan och njut av de härliga aromerna.




Fjällfrö gröt
Från 9.65 EUR
Hjortronsirap
8.69 EUR
Hjortrongott
Sold out
Hjortronsylt
9.65 EUR
Hjortronmarmelad
5.79 EUR
Lingon - sockertorkade
5.31 EUR 7.24 EUR
Torkade lingon
7.72 EUR
Lingonpulver
9.65 EUR
Blåbär - sockertorkade
5.31 EUR 7.24 EUR
Torkade blåbär
5.79 EUR 7.72 EUR
Blåbärspulver
9.65 EUR
Maskrosmarmelad
5.79 EUR
Rabarbernektar
4.34 EUR
Äppelmust
Sold out
Honungssked
2.41 EUR
Honung Öxbäckens biodling
Från 12.06 EUR
Chaga
21.23 EUR 23.64 EUR
Rooibos Te eko
Sold out
Skopa liten
Sold out
Havrechoklad
8.69 EUR
Kakaonibs
Sold out
Kakaopulver
Från 9.17 EUR

Vi älskar samarbete, och ett av dem handlar om inköp av kakaosmör. Samma fina kakosmör finns i chokladen som i våra ekotvålar.