Fjällfrö Gröt
flik1 Beskrivning
ftext1
Två härligt mumsiga och mättande grötblandningar tillverkade i Ammarnäs, Västerbotten av Christina på Fjälllfrö.
Fjällfrö flingar grynen själva och rostar solrosfröna i gjutjärnsgryta för bästa kvalitet. Fjällkvanne och nässlor plockas i närmorådet, de torkas och används som kryddor i grötblandningarna.
Havren, rågen och dinkeln är alla KRAV-odlade i Sverige för bästa kvalitet.
Jag tycker att frukosten är viktig – så viktig att jag vill göra den själv och använda de bästa råvarorna för att ge godaste smaken, högsta näringsvärdet och en lång mättnad.
Därför började jag flinga spannmål i en handdriven kvarn: havre, råg och dinkel. Jag provade olika sorter, olika blandningar, olika mått av varje ingrediens. Nu vill jag erbjuda fler den omtyckta gröten. Hoppas den gillas.
//Christina Öster, Fjällfrö, Bertejaure Gård, Ammarnäs, Västerbotten
Välj i menyen mellan
Bertejauregröt
Vindelälvsgröt
En påse innehåller 650 g (räcker till drygt 13 portioner)
slutftext1
flik2 Innehåll
ftext2
Bertejauregröt innehåller egenflingad nakenhavre och svedjeråg med rostade solrosfrön, linfrön och är kryddad med handplockad fjällkvanne. En påse innehåller 650 gr. (ca 13 portioner)
Näringsdeklaration per 100 g:
Energi kJ/kcal 1560/373 Fett 8,74g - varav mättat 1,14g - enkelomättat 3,37g - fleromättat 3,82g
Kolhydrater 54,1 Sockerarter 0,98g Fiber 13,7g Protein 12,3g Salt 0,0075g
Vindelälvsgröt innehåller egenflingad havre, svedjeråg och dinkel med rostade solrosfrön, linfrön och är kryddad med handplockade nässlor. En påse innehåller 650 gr. (ca 13 portioner)
Näringsdeklaration per 100 g:
Energi kJ/kcal 1580/378 Fett 8,83g - varav mättat 1,16g - enkelomättat 3,34g - fleromättat 3,94g
Kolhydrater 55,2 Sockerarter 1,58g Fiber 11,1g Protein 13,4g Salt 0,0088g
slutftext2
flik3 Tips
Ät gröten som i Lappland - med fjällfil
Ät gröten som i Umeå - med Hjortron
Ät den nyttigare - med havredryck
För den sötsugne - stoppa i torkad frukt när du kokar gröten
För den med magproblem - koka med lite psylliumfrön
Tag 2 dl gryn och blötlägg över natten - blanda i degen för ett nyttigare matbröd
ftext3
slutftext3
flik4 Recension
ftext4
”Den godaste gröt jag ätit.”
”Fantastiskt, man håller sig mätt till lunch.”
