Svamp i Norr
Svamp i Norr - ett företag med fokus på den norrländska skogen
Svamp i Norr är en ett medlemsägt företag som plockar och förädlar olika svampar. Svamp i Norr grundades av svampkonsulenter och diplomerade plockare. Deras fokus ligger på att ta tillvara på den norrländska svampen. De menar att med hjälp av solen i norr som ibland skiner dygnet runt så utvecklas smakerna i det som växer vilt till max.
Vi har turen att få samarbeta med dessa erfarna svampkonsulenter och vi säljer därför ett urval av deras produkter på vår webshopp och i vår fysiska butik.
Laga något gott av dessa svampar:
På Svamp i Norrs egen hemsida hittar du recept på olika rätter du kan laga med dessa svampar. Och skulle du hitta någon annan intressant svamp som du vill att vi också ska sälja, hör gärna av dig till oss!
Svamp i Norr hemsida: https://www.svampinorr.se/recept/
Kolla även in Västerbottens egen landskapsrätt som inehåller Goliatmusseron: https://www.lansstyrelsen.se/vasterbotten/natur-och-landsbygd/livsmedel-och-foder/livsmedelsstrategi/vasterbottens-landskapsmaltid.html