Mat, Choklad & Dryck

Här finner du lokalproducerad mat från diverse kreatörer med massa spännande smaker. Bland annat norrländsk choklad med hållbarhetstänk, tillverkas i den småskaliga chokladfabriken i Umeå. De tillverkar chokladen på riktigt, dvs från böna till kaka så kallad “Bean to Bar”. Kakaon kommer från ekologiska plantager i Ecuador där odlarna får utbildning och rättvist betalt utan mellanhänder. 

I ChokladJennys fabrik i Umeå handsorteras bönorna, skalas, rostas och stenmals under låg temperatur för att bevara smak och näringsämnen. Chokladkakorna gjuts för att sedan smaksättas med norrländska örter och bär. 

Psst! Ett tips, från Choklad Jennys kurser. När du smakar den goda chokladen från Vintage Plantations ska du låta chokladbiten sakta smälta i gommen, andas in genom näsan och njut av de härliga aromerna.




Fjällfrö gröt
Från 100 kr
Hjortrongott
Slutsåld
Hjortronsylt
Slutsåld
Lingonpulver
100 kr
Maskrosmarmelad
Slutsåld
Äppelmust
Slutsåld
Honungssked
25 kr
Chaga
220 kr 245 kr
Skopa liten
Slutsåld
Havrechoklad
90 kr
Kakaonibs
Från 95 kr
Kakaopulver
Från 95 kr

Vi älskar samarbete, och ett av dem handlar om inköp av kakaosmör. Samma fina kakosmör finns i chokladen som i våra ekotvålar.